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(記者方明誠/綜合報導)最新數據顯示,內華達州和拉斯維加斯的小費給得少,堪稱全美最低。這是餐飲管理軟體供應商 Toast 近日的的調查結果。
隨著共和黨提出的「大而美法案」(One Big Beautiful Bill Act)中「小費免稅」條款的實施,內華達州數萬名員工今年的淨收入將略有增加。該條款自 2025 年 1 月 1 日起所收到的小費起算,收取小費的員工每年最多可從聯邦應稅收入中扣除 2.5 萬美元的小費。
這對餐飲服務業和賭場員工來說無疑是個好消息,因為他們中的許多人都非常依賴小費。然而,餐飲管理軟體巨頭Toast表示,內華達州居民和拉斯維加斯遊客的小費給得不多。
Toast的主要產品是基於雲端的一體化銷售點財務管理系統。Toast的POS網路在全美約15.6萬家餐廳中使用。
透過分析其網路中數百萬張餐廳收據,Toast公佈了小費給得最好和最差的州名單。報告稱,在2025年第二季跌至七年來的最低點後,第三季(7月、8月和9月)的小費有所回升,儘管幅度不大。
這三個月裡,全方位服務餐廳(FSR)的小費比例從19.1%小幅上升至19.2%。快餐店的小費比例保持穩定,為15.8%。
特拉華州仍然是餐飲業小費最高的州,全服務餐廳的平均小費為 21.1%。其他小費超過 20% 的州包括西維吉尼亞州 (20.9%)、印第安納州 (20.5%)、肯塔基州 (20.4%)、新罕布夏州 (20.4%) 和俄亥俄州 (20.3%)。
內華達州則遠遠落後,全服務餐廳的平均小費僅為18.2%。這一數字僅高於三個州——佛羅裡達州 (18.1%)、華盛頓州 (17.5%) 和加州 (17.2%)。首都華盛頓特區的小費也很低,全服務餐廳的平均小費僅 17.2%。
雖然 Toast 的數據僅涉及餐廳,但內華達州非餐飲服務(例如家政服務、叫車、理髮和外賣)的小費水平可能也低於全國平均水平。
Vital Vegas 的羅本(Scott Roeben)經常公開批評拉斯維加斯那些贏了大錢卻給小費很少的賭客。「大獎得主很少給小費,」羅本今年稍早說道。
本月初,一位玩家在Park MGM酒店玩“幸運之輪”(Wheel of Fortune)老虎機時贏得了117萬美元的巨額獎金。「在Park MGM酒店贏得大獎真是太棒了,儘管絕大多數百萬美元以上的贏家都不給小費,」羅本上個月寫道。
越來越多的商家和場所開始索取小費。現在,許多快餐店、連鎖快餐店和咖啡店都會在顧客接受任何服務之前就提示他們給小費。
小費曾經被視為對優質服務的獎勵,但現在許多員工卻把它視為顧客的要求。而有不少人已經厭倦了不斷被要求小費。
天普大學(Temple University)體育、旅遊和酒店管理學院2025年的一項研究表明,在小費疲勞的背景下,商家應該更加謹慎。
研究表明,這並非人們不想給小費,但他們對在未享受服務或服務並不周到(例如,只是遞上一杯咖啡)的情況下被要求給小費感到不滿。
「我們獎勵服務周到的人;這是小費的本質。但即便沒有看到產品或服務,為什麼要給小費呢?顧客需要為自己的行為找到理由。在沒有付出任何努力的情況下要求額外費用,會讓人覺得不合理。」天普大學副教授Lu博士說。
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