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（記者柳俐/綜合報導）拉斯維加斯「Mothership Coffee Roasters」老闆胡安妮・羅梅洛（Juanny Romero）正準備面臨公司史上最大變革之一：將大部分烘豆業務遷往厄瓜多。
這並非她心甘情願。
自川普（Donald Trump）今年1月重返白宮後，他掀起的全球貿易戰重挫美國最大咖啡供應國，包括巴西、哥倫比亞與祕魯。
由於川普對巴西等國商品祭出相對更高的關稅，羅梅洛認為在厄瓜多進行烘豆，再從當地出口，有助於降低進口稅負。美國海關暨邊境保護局曾在2017年裁定，咖啡的「原產地」可依烘焙地點改變，但當時與關稅並無直接關聯。
「這對我來說像是巨大的跳躍─要說服自己：好吧，我要去取得第二國籍。」計畫下月前往厄瓜多的羅梅洛說，「我不是為了去歐洲度假，也不是為了享受稅務優惠，而是為了讓我的生意活下去。」
在南內華達地區，許多咖啡店與烘豆商表示，在不願大幅轉嫁成本給顧客的情況下，關稅與市場因素已使利潤逐漸被壓縮。根據全美咖啡協會，美國國產咖啡占比不到1%。
但援助可能正在路上。
川普14日突然取消咖啡、牛肉、熱帶水果等一系列商品的互惠關稅，以回應其競選承諾──壓低消費者物價。這項廢除立即生效，預期最終將替因高成本受壓的咖啡業者帶來緩解。
然而進口商與消費者何時能真正感受減壓，仍是未知數。
● 巴西關稅未鬆綁 美國最大咖啡來源受衝擊
已知的是：巴西副總統阿爾克明（Geraldo Alckmin）15日表示，美國對巴西咖啡的40%關稅仍會繼續徵收。
美國是全球第二大咖啡進口國，而巴西咖啡更是美國最大單一進口來源，占美國總咖啡進口量約三分之一，依據美國農業部資料。
川普在7月提高對巴西商品的關稅，很大一部分是因為不滿巴西對其盟友、前總統波索納洛（Jair Bolsonaro）的司法追訴。
阿爾克明說，部分商品如柳橙汁的關稅將降至零，因未被納入額外40%的課稅範圍。但咖啡、牛肉與芒果、鳳梨等熱帶水果仍維持高額附加關稅。
目前巴西與美國仍在就貿易議題進行協商。
● 國會施壓 要求咖啡關稅回到川普上任前水準
同時，美國內華達州民主黨的參議員柯茲·馬斯托（Catherine Cortez Masto，、）提出法案，要求將咖啡關稅全面回復至川普上任前的水準。
她11月5日在參議院提出以「一致同意」快速通過，但遭共和黨議員反對、因此轉交參院財政委員會進一步審查。她在議場上批評巴西、越南、印尼、哥倫比亞與衣索比亞咖啡的進口關稅「離譜」。
「我收到很多內華達烘豆商與批發商的回饋，他們為了抵銷關稅，只好漲價。」她說，「這一層層壓力也往下傳到咖啡店等小企業，最終讓消費者買單。」
最高法院也可能介入改變局面。
川普政府基於《國際緊急經濟權力法》（IEEPA）對巴西實施額外40%關稅，使總額達50%（包含基礎10%互惠關稅）。這正是最高法院審理中的焦點。在11月5日的聽證會上，多位大法官對政府立場表達質疑。
與此同時，克拉克郡的咖啡業者正艱困撐過這波衝擊。美國勞工統計局數據顯示，今年1月至9月，美國每磅咖啡平均價格從7.02美元升至9.14美元，漲幅達30%。
成本上升部分來自關稅，部分則源於全球咖啡豆價格上漲。
更雪上加霜的是，拉斯維加斯今年旅遊人數下降7.9%，進店顧客減少。「The Parlour Coffee and Cooking」老闆安東尼奧·努涅斯（Antonio Nunez）表示，本地客消費也變得更謹慎。
他說，市中心分店目前仍能維持人力與損益平衡，但若開始虧損，「我們就得做出艱難決定」。
調整豆源也不容易。該店使用的咖啡來自巴西與瓜地馬拉，而其風味配方就是品牌核心。「我們不想失去打造多年的品質與特色。」他說。
過去6個月，他店附近已有多間店面歇業，其中包括一家咖啡店。
「那是某個人一生的夢想化為灰燼。」努涅斯說，「一個想靠小生意養家的家庭就這麼倒下。」
羅梅洛表示，Mothership 透過精簡庫存、減少浪費來降低成本，但市場不確定性讓經營更艱難。今年稍早，她決定不再續簽沃爾瑪200家門市的供應合約，因為無法預測年底前是否仍能獲利。
「我常說自己是『金融海嘯時代的孩子』，2008 年開業以來，我並非『準備迎擊衝擊』，而是『擁抱衝擊』。」羅梅洛說，「而這件事若要發生，也只是時間問題。」
她也指出川普有自己的一套做法，「他會把他想做的事付諸行動」。
● 多元化求生 烘豆商轉型、拓展產品線
在不穩定市場中，亨德森的「Dark Moon Coffee Roasters」選擇加倍努力。老闆凱爾·波特菲爾德（Kyle Porterfield）表示，關稅與全球咖啡市場迫使公司多元化經營。
過去一年，他們開始販售糕點與墨西哥捲餅，吸引新客上門。
Dark Moon 也販售冷萃咖啡，並已成功打入亞利桑那與北加州共 110 家 Sprouts 超市。
「我們的客人已習慣我們的價格、品質與體驗。」他說，「這會讓他們更難轉向品質更差、價格更高的地方。」
儘管也受到關稅衝擊，波特菲爾德表示不願過度抱怨。目前 Dark Moon 還有部分關稅前進口的巴西豆庫存，但也正尋找替代來源。
「我們只能控制眼前的事。」他說，「我們決定專注品牌本身，思考如何從內部成長，在拉斯維加斯市場占有一席之地。」
努涅斯與羅梅洛都強調，小企業承受關稅衝擊的能力遠不及全國連鎖品牌。羅梅洛指出，她計畫到厄瓜多設廠，其實大型企業早已這麼做。
她認為精品咖啡業仍主要由「獨立店主」構成，而這也是咖啡店特別迷人的地方──走進一家店，就能感受到店主的個性。
但這也可能成為致命傷，因為小型店主無法做出大型企業那種「巨大跳躍」才能生存。她已看到拉斯維加斯有數家只有一兩家店的小企業倒閉，並認為全美也出現相同趨勢。
努涅斯表示，小型企業如今必須精算每一美元，不論川普的關稅政策最終如何變動，「我們需要找到決定性的答案」。他形容自己這類的企業正被「晾在一旁」。
「我們得找出問題的終點。」他說，「我們不能成為這項決策中的殉道者。」
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